Trennen leicht gemacht

Ich packe meinen Trennkost-Einkaufskorb und
nehme mit … Bananen, die zur neutralen Gruppe gehören. Oder doch zu den Kohlenhydraten? Und wie war das gleich mit den Tomaten: Roh sind sie neutral, gekocht gehören sie zur Eiweißgruppe - oder andersherum?

Mit dieser praktischen Trennkosttabelle hat das Rätselraten ein Ende. Hier finden Sie Hunderte von Lebensmitteln und direkt dazu die Trennkostgruppe. Zusätzlich gibt es die Trennkostprinzipien übersichtlich auf den Punkt gebracht und tolle Tipps zum Trennen in der Kantine, im Restaurant oder auf Reisen.

Dr. Thomas Heintze war langjähriger Chefarzt der Klinik Dr. Walb. Er ist jetzt in eigener Praxis in Bauerbach bei Marburg tätig.

Barbara Imgrund, aufgewachsen in Kaufbeuren im Allgäu, studierte Neuere deutsche Literatur, Mediävistik und Komparatistik in München. Sie war einige Jahre als Lektorin in verschiedenen Münchener Verlagen tätig, bevor sie sich als Lektorin, Übersetzerin und Autorin selbstständig machte. Die Tochter eines Jägers hat ihre Kindheit im Wald und in den Bergen verbracht. Barbara Imgrund lebt und arbeitet in Heidelberg.