Taschenatlas Schlachttierkörper-Pathologie bei Rind und Schwein
2. Aufl., vollst. überarb. 2010
536 S., 265 Abb., kart.
ISBN: 9783830410966
EUR [D] 49,95 | EUR [A] 51,40 | CHF 82,90
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Zu diesem Werk
Schnelle Schlachttier-Diagnostik anhand von 265 farbigen, aussagekräftigen Abbildungen. Jetzt in praktischer Taschenatlas-Darstellung (links Text, rechts Bild).
- Alle wichtigen an Rind und Schwein auftretenden Befunde, die für die Fleischuntersuchung Bedeutung haben.
- Optimaler Wiedererkennungseffekt.
- Optimale Prüfungsvorbereitung für die Fleischhygiene-Prüfung.
- Für das Selbststudium im Schlachthof-Praktikum.
- Nachschlagwerk für den Fleischkontrolleur.
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